Co pyli w czerwcu? Alergia w czerwcu? Sama kiedyś szukałam takich informacji. Teraz już znam ten temat, niestety, aż za dobrze. Ale chętnie podzielę się z Tobą swoją wiedzą na temat pylenia w czerwcu. Mam nadzieję, że informacje na temat tego, jakie pyłki uczulają w czerwcu pozwolą Ci lepiej poznać kalendarz pylenia i chociaż trochę złagodzić czerwcowe objawy alergii. Zła informacja jest taka, że czerwiec to jeden z najgorszych miesięcy dla alergików uczulonych na pyłki roślin. A zatem co wywołuje alergię w czerwcu? Poznaj najważniejsze alergeny w czerwcu. Sprawdź!

Co pyli w czerwcu? 9 najbardziej uczulających alergenów.

 

Alergia w czerwcu - zobacz co pyli w czerwcu 

Muszę Wam przyznać, że nienawidzę czerwca. Jeśli czerwiec nie był deszczowy, tylko słoneczny, to zawsze miałam w tym miesiącu najgorsze objawy alergii. Zatkany nos, potworny katar sienny, swędzące i łzawiące oczy… pełen zestaw objawów alergii atakował mnie właśnie w czerwcu. Później doszły jeszcze objawy skórne – szczególnie alergiczne obrzęki powiek. Alergia w czerwcu potrafi być naprawdę koszmarna.

Kalendarz pylenia alergika w czerwcu wygląda bardzo kiepsko. Zobaczcie sami…

 

Co pyli w czerwcu?

Podstawowe alergeny wziewne, które dokuczają alergikom w czerwcu uwzględnia poniższa lista. 

1. trawy
2. żyto
3. pokrzywa
4. babka zwyczajna
5. szczaw
6. grzyby pleśniowe
7. bez czarny
8. lipa
9. grzyby pleśniowe

 

Poznaj trawy i chwasty pylące w czerwcu - odpowiadają one za bardzo duży odsetek alergii w Polsce.

1. Pyłki traw - pylenie traw w czerwcu

Pyłek traw to jedna z najczęstszych przyczyn alergii w Polsce. Pyłki traw to bardzo silne alergeny i wielu alergików boryka się właśnie z alergią na pyłki tych roślin. Jeśli więc Twoje objawy alergii nasilają się głównie w czerwcu, to jest bardzo prawdopodobne, że dokucza Ci właśnie alergia na pyłki traw.

Stężenie pyłków traw w czerwcu osiąga największe stężenie, ale u mnie silne objawy alergii na pyłki traw utrzymywały się zwykle jeszcze w lipcu. 

Trawy pylące w czerwcu

Pamiętajcie - pyłki traw to jeden z najczęstszych alergenów, który co roku wywołuje objawy alergii u ogromnej grupy alergików.

 

Jakie trawy pylą w czerwcu?

Rodzina traw występujących w Polsce to około 300 gatunków. Warto wiedzieć, że występuje między nimi znaczna alergia krzyżowa.

Trawy, których pyłek może być przyczyną wystąpienia objawów alergii to m.in.:

• tymotka łąkowa

• tymotka wonna

• wiechlina łąkowa

• kupkówka pospolita

• tomka wonna

 

2. Żyto - pylenie żyta w czerwcu

Pyłki żyta w dużym stężeniu mogą pojawić się już w maju i w pierwszej połowie czerwca, ale spore stężenie pyłku żyta w naszym kraju może utrzymywać się w zależności od regionu nawet do końca lipca. 

3. Babka - pylenie babki w czerwcu

Babka to roślina znana wszystkim, niepozorna i powszechnie rosnąca niemal w każdym zakątku kraju. Pyłki babki w czerwcu utrzymuje się na dość wysokim poziomie, a sezon pylenia babki kończy się dopiero w sierpniu. 

 

4. Pokrzywa - pylenie pokrzywy w czerwcu

Pokrzywa to kolejny powszechnie występujący chwast, chociaż ceniona jest ze względu na cenne właściwości zdrowotne. Pokrzywa rośnie szczególnie na nieużytkach, przy rowach i jeziorach, lubi cień i wilgoć. Głównie występuje w zacienionych miejscach, przy łąkach, pastwiskach i rowach. Stężenia pyłku pokrzywy w czerwcu mogą być bardzo wysokie, ale na szczęście nie jest to bardzo silny alergen i stanowi problem tylko dla części alergików. 

 

5. Komosa (lebioda) - pylenie komosy w czerwcu

Komosa, nazywana inaczej lebiodą, to popularny chwast w Polsce. Stężenie alergenów komosy w powietrzu może być wysokie w zależności od składu okolicznej roślinności ale nie jest ona bardzo istotnym alergenem.

 

6. Szczaw - pylenie szczawiu w czerwcu

Szczaw pyli zazwyczaj od maja do czerwca. Szczaw porasta łąki, przydrożne rowy i nieużytki. Młode liście szczawiu są smacznym i zdrowym składnikiem popularnej zupy szczawiowej. Niestety gdy zaczyna kwitnąć ta roślina przestaje być miła i przyjazna, a staje się zmorą alergików.

 

Oprócz traw i chwastów w czerwcu w mniejszym stopniu pylą jeszcze niektóre drzewa i krzewy.

Drzewa i krzewy pylące w czerwcu

Osoby uczulone na pyłki drzew i krzewów (np. brzozę, leszczynę, dąb, olchę) w czerwcu zazwyczaj już mogą odetchnąć z ulgą. Niestety jeśli jesteście uczuleni zarówno na pyłki drzew jak i pyłki traw to nie możecie liczyć na taryfę ulgową od przyrody…

 

W czerwcu pylą takie drzewa i krzewy jak:

• lipa

• bez czarny

7. Lipa - pylenie lipy w czerwcu

W drugiej połowie miesiąca zaczyna się pylenie lipy. Pyłki tego malowniczego drzewa mogą niestety wywoływać alergię. Jeśli więc masz alergię na lipę unikać herbatek ziołowych zawierających kwiatostan lipy, bo zamiast pomóc mogą Ci zaszkodzić. 

8. Czarny bez - pylenie czarnego bzu

Czarny bez to znana i ceniona roślina o zastosowaniu leczniczym i kulinarnym, ale zdarza się, że pyłki czarnego bzu mogą wywołać reakcję alergiczną. Stężenia pyłków tej rośliny rzadko osiąga wysokie stężenia, najwyższe są jednak zwykle w pierwszej połowie czerwca. Ja na szczęście nie mam alergii na pyłki tego krzewu, a z kwiatów czarnego bzu robię pyszne placuszki.

9. Alergia na grzyby w czerwcu - grzyby Cladosporium i Alternaria

W czerwcu pylą jednak nie tylko rośliny. W tym miesiącu zaczyna pojawiać się także wysokie stężenie zarodników grzybów mikroskopowych Cladosporium oraz Alternaria. Wysokim stężeniom zarodników grzybów sprzyjają szczególnie ciepłe, suche dni, wtedy zarodniki mogą się szczególnie łatwo rozprzestrzeniać w powietrzu. Stężenie zarodników Cladosporium może być bardzo wysokie od czerwca do końca września. Natomiast wysokie stężenia Alternaria zaczynają pojawiać się zwykle w drugiej połowie czerwca.

 

Nie wygląda to dobrze, prawda? Już wiesz, że czerwiec to jeden z najgorszych miesięcy dla alergików. Optymistyczne jest tylko to, że już niedługo sierpień, i wtedy (zazwyczaj) można trochę odetchnąć z ulgą…

Teraz już wiesz, co pyli w czerwcu i jak możesz się chronić w tym najgorszym czasie. Warto śledzić też bieżące komunikaty pylenia dla alergików, ponieważ w zależności od pogody okres wegetacji roślin może się przesuwać nawet o kilka tygodni.

 

Jak zdiagnozować alergię w czerwcu?

W czasie wysokich stężeń pyłków diagnostyka alergii jest utrudniona. Testy skórne wymagają bowiem przerwy w przyjmowaniu leków antyhistaminowych przez około 2 tygodnie przed testami. A gdy alergia bardzo dokucza, to odstawienie leków nie jest dobrym pomysłem. Dlatego testy skórne wykonuje się zazwyczaj poza sezonem pylenia. Natomiast wizyta u alergologa jest konieczna żeby ustalić leczenie i zmniejszyć nasilenie objawów oraz zaplanować szczegółową diagnostykę po sezonie pylenia oraz ewentualne odczulanie. W czasie sezonu pylenia można natomiast wykonać testy z krwi. Lekarz też doskonale się orientuje w aktualnym kalendarzu pylenia, więc na pewno wstępnie będzie mógł ocenić, które pyłki powodują uczulenie. Jednak tak naprawdę na tym etapie dokładne określenie alergenów nie ma aż takiego dużego znaczenia - leczenie będzie i tak objawowe i może obejmować np.

• leki antyhistaminowe doustne (tabletki, syropy, krople)

• leki antyalergiczne do nosa (spray, krople)

• leki antyalergiczne do oczu (krople)

• leki na astmę (dyski, leki do nebulizacji, aerozole, proszki do inhalacji)

• leki na AZS (kremy, maści łagodzące objawy skórne alergii)

 

Pomocne są też naturalne preparaty, które łagodzą objawy alergii takie jak ektoina w różnej formie, pachnotka, czystek i inne…

Podsumujmy zatem jakie pyłki wywołują alergię w czerwcu?

• pyłki traw
• pyłki zbóż (żyta)
• pokrzywa
• szczaw
• babka
• komosa
• lipa
• czarny bez
• zarodniki grzybów mikroskopowych

Co kwitnie w czerwcu? 

Za objawy alergii w czerwcu odpowiadają głównie niepozorne rośliny, bez dużych i ładnych kwiatów, czyli zazwyczaj rośliny wiatropylne. Dla nich nie ma znaczenia ładny kwiatostan, ponieważ nie muszą przyciągać owadów zapylaczy. Ich pyłki rozsiewa wiatr. Dlatego muszą one produkować tych pyłków bardzo bardzo dużo, żeby zwiększyć szanse na zapylenie. I stąd tak wysokie stężenie pyłków roślin w powietrzu. One nie robią nam tego na złość. Po prostu chcą się rozmnażać…

 

Alergia w czerwcu - ucieczka przed alergenami

Jeśli alergia jest bardzo dokuczliwa, to najlepszym miejscem dla alergików jest brzeg morza (tam zazwyczaj stężenie jest nieco niższe) lub wysokie partie gór albo…pobyt pod ziemią, w kopalni, gdzie także można skryć się przed objawami alergii. Teoretycznie idealnym miejscem na ucieczkę byłaby nieduża wyspa na ciepłym morzu lub jacht. Niestety większość alergików nie ma możliwości spędzić najgorszych miesięcy w takich komfortowych warunkach, dlatego warto w miarę możliwości stosować poniższe zasady, żeby zmniejszyć objawy alergii w czerwcu.

 

Co kwitnie w czerwcu – już wiesz. Jak zatem radzić sobie z alergią w czerwcu?

Jak chronić się przed alergenami w czerwcu?

• unikaj spacerów na świeżym powietrzu w okolicach łąk i pól

• zakładać okulary słoneczne i maseczkę (teraz przynajmniej nie jest to bardzo dziwne, a nawet zwykła maseczka jest w stanie zatrzymać część uczulających pyłków i zmniejszyć objawy alergii)

• szczególnie unikaj spacerów w godzinach porannych porannych i późnym popołudniem, wtedy stężenia pyłków traw mogą być wyższe niż w innych porach dnia.

• raczej nie spędzaj dużo czasu na świeżym powietrzu w wietrzne i słoneczne dni - dramat dla alergików

• nakrycie głowy (pyłki bardzo chętnie przyczepiają się do włosów)

• szybki prysznic po spacerach (łącznie z myciem włosów) lub przynajmniej dokładne umycie twarzy.

Warto spacerować po deszczu - wtedy powietrze jest oczyszczone z alergenów, a mokre trawy przez pewien czas nie rozsiewają pyłków (niestety nie trwa to zbyt długo).

 

Co uczula w czerwcu?

Jak już wspomniałam, na pierwszym miejscu są wszędobylskie pyłki traw. Nie ma przed nimi ucieczki… Dlatego jeśli masz uczulenie na pyłki traw i nadchodzi czerwiec, koniecznie zaopatrz się w zestaw leków antyalergicznych. Inaczej na pewno dopadną Cię uciążliwe objawy alergii…

  

Sprawdź kalendarz pylenia w innych miesiącach:

 

Co pyli w styczniu? Co uczula w styczniu?

Co pyli w marcu? Co uczula w marcu?

Co pyli w maju? Co uczula w maju?

Co pyli w październiku? Co uczula w październiku?

Co pyli w listopadzie? Co uczula w listopadzie?

Czytaj więcej »

Marsz alergiczny – czym jest, co o nim wiedzą Mamy i jak się objawia u dzieci - wyniki badania z komentarzem ekspertów.

Alergia pojawiająca się w niemowlęctwie to najczęściej alergia na mleko, zwana jeszcze nadal skazą białkową. Traktowana jest często na zasadzie „przejdzie z wiekiem”, „szybko z tego wyrośnie”, natomiast nie jest łączona w powszechnym odbiorze z ryzykiem kolejnych alergii czy nawet pojawienia się astmy w przyszłości. To następowanie po sobie kolejnych alergii nazywamy marszem alergicznym. 

Firma Reckitt przeprowadziła badania z udziałem 1300 Mam by poznać jak wiele dzieci ma objawy, które mogą świadczyć o alergii oraz zbadać inne aspekty związane z diagnostyką, leczeniem i świadomością w tym obszarze. Znacząca ilość matek, których dzieci nie mają stwierdzonej/nie miały stwierdzonej alergii  na mleko także zgłaszają objawy, które mogą świadczyć o alergii. 

Dr Agnieszka Krauze, doświadczony alergolog, potwierdza, że część pacjentów trafia na leczenie, gdy już rozwinie pyłkowicę (alergię na pyłki), która wskazywać może na to, że dziecko miało alergię na mleko, która nie została zdiagnozowana. 

Jak prawidłowo diagnozować alergię na mleko?

Eksperci zwracają uwagę, że obecnie często stosowane zalecenie, lub działania podejmowane samodzielnie przez Mamy „odstawienia wszystkiego, co może uczulać” jest błędne ponieważ nie pozwala uchwycić, który z pokarmów uczula.. Sugerują by wykluczać z diety matki karmiącej piersią po jednym potencjalnym alergenie i obserwować objawy u dziecka. W okresie niemowlęctwa najczęściej uczulającymi pokarmami są: mleko i jajko. Ograniczanie diety matki karmiącej jedynie do kilku produktów „na wszelki wypadek” nie powinno mieć miejsca.  Diagnostykę alergii pokarmowej (badania) zdecydowanie należy prowadzić we współpracy z lekarzem specjalistą, by nie robić badań zupełnie niepotrzebnych.  

Z własnych doświadczeń Mamy potwierdziły, że najczęściej zalecano im dietę eliminacyjną lub zmianę mleka niemowlęcia, natomiast metodę eliminacji i prowokacji – uznaną za złoty standard w diagnostyce alergii pokarmowej, wykonywano/zlecano u nieco ponad 20% małych pacjentów. Metoda eliminacji i prowokacji polega na czasowym wykluczeniu z diety pokarmu mogącego uczulać i po ustąpieniu objawów ponowne jego wprowadzenie do diety, aby móc potwierdzić, że rzeczywiście dany pokarm uczula dziecko.

JAKIE OBJAWY MOGĄ ŚWIADCZYĆ O WYSTEPOWANIU ALERGII?

Objawy ze strony układu pokarmowego

Jak zaznacza Profesor Piotr Albrecht  ulewanie występuje u ok. 70 % wszystkich niemowląt do 4 miesiąca życia, dlatego istotne jest by rodzice zwracali uwagę na objawy bardziej specyficzne, takie jak np. pasemka krwi w stolcu, które wymagają konsultacji z lekarzem. Dodatkowo ważne jest, by obserwować i zgłaszać także inne objawy występujące u dziecka, np. zmiany na skórze.     

W objawach brzusznych u niemowląt zdrowych dominowały ulewanie (29%) i kolki (18%). 

Mamy, których dzieci mają alergię na mleko częściej niż pozostałe badane wskazywały na problemy z ulewaniem (ponad 60%), kolki trwające dłużej niż do 3 miesiąca życia (niemal 60%) oraz na brzydkie stolce zawierające śluz (prawie 40%) lub pasemka krwi (15%). 26% mam zgłosiło też biegunki.

Zaskakująco, podobna częstość występowania takich zaburzeń była obserwowana w przypadku, gdy u dziecka nie zdiagnozowano alergii na mleko, ale objawy przedłużały się, pomimo opinii lekarza, że są przejściowe.

        

Objawy ze strony skóry

Ze skórą ma problem wiele niemowląt. Natomiast u niemowląt z alergią objawy skórne są ponad 2 razy częstsze.

Wśród objawów skórnych u niemowląt najczęściej obserwowano wysypki, suchą skórę. Nawet u niemowląt bez alergii było to odpowiednio 40% i 23%.

U dzieci ze stwierdzoną alergią na mleko wysypki miewało niemal 90%, a suchą i łuszczącą skórę niemal 60%. Niewiele niższy odsetek tych zaburzeń obserwowały mamy dzieci, u których problemy oceniono jako przejściowe (70% i ok 50%).

Objawy nazywane natychmiastowymi – pokrzywka i obrzęk po jedzeniu (które mogą świadczyć o występowaniu alergii zależnej od IgE, dłużej trwającej i bardziej związanej z ryzykiem wystąpienia kolejnych chorób alergicznych) występowały u 45% i 30% niemowląt z alergią na mleko. 

Niepokojąco – objawy takie zgłosiły również matki dzieci, u których lekarz określił problemy jako przejściowe i nie miały one potwierdzonej alergii (pokrzywka nawet u 35% dzieci, a obrzęk po jedzeniu u prawie 20% dzieci, u których pomimo opinii lekarza, objawy nie ustąpiły przez dłuższy czas).

Dr Krauze zwraca uwagę, że problemy skórne są bardzo powszechne i częściowo usypia to diagnozowanie ich pod kątem alergii, szczególnie, że najczęściej zalecane jest leczenie objawowe, czyli stosowanie preparatów „na skórę”. Zwraca uwagę, że czasami zmiany o podłożu alergicznym (związane z alergią na białko mleka krowiego), mylone mogą być z łojotokowym zapaleniem skóry. Dlatego należy obserwować czy objawy ustępują po wprowadzeniu zaleceń lekarza. „Jeśli nie obserwujemy poprawy po 2, 3 tygodniach stosowania preparatów na skórę konieczne jest dalsze szukanie przyczyny tych zmian” – zwraca uwagę dr Agnieszka Krauze. Zaznacza także, że u dzieci z silniejszymi objawami skórnymi, alergia może mieć cięższą postać. 

Wiedza matek o marszu alergicznym i astmie

Ponad ¾ badanych Mam uważa, że częstotliwość występowania alergii wzrasta. Mamy dzieci z alergią są najbardziej wyczulone na inne dzieci z chorobą alergiczną w swoim otoczeniu. Połowa Mam z grupy badanej nie kojarzy astmy jako choroby mogącej mieć związek z alergią pokarmową w okresie niemowlęcym. Najbardziej oczywiste objawy innych chorób alergicznych dla Mam są: katar sienny i zmiany skórne. Matki też boją się wystąpienia astmy u dziecka, choć połowa z nich nie utożsamia jej ryzyka z alergią na mleko. Być może dzieje się tak dlatego, że jak wskazali eksperci obecnie część lekarzy obawia się czy też unika używania słowa „astma”, mimo stosowania u danego pacjenta np. sterydów wziewnych, więc część pacjentów de facto ma astmę, chociaż nie jest tego świadoma.  

Zaskakujące jest, że wiedza i świadomość Mam dzieci z alergią na mleko jest podobna jak pozostałych Mam w badaniu. Matki dzieci z alergią na mleko niestety nie mają większej świadomości o marszu alergicznym. Z marszem alergicznym kojarzone są najczęściej tylko takie objawy jak katar sienny czy pokrzywka.

Tylko połowa Mam, wybrała prawidłowo, że marsz alergiczny oznacza, iż dziecko które miało alergię może mieć później inne choroby alergiczne.

Jak ograniczać ryzyko wystąpienia marszu alergicznego?

Pomimo panującego przekonania, że alergia na mleko to błaha choroba, to odczucia mam wskazują, że jest to spory kłopot i wyzwanie. Wiele dzieci też ma długo dokuczliwe objawy. Odczucia Mam wskazują, że dla wielu z nich alergia na mleko była lub wciąż jest trudnym problemem. Połowa Mam, pomimo poradzenia sobie z alergią u dziecka, pamięta poważne zaburzenia i wyzwania w trakcie jej leczenia. Profesor Piotr Albrecht przytoczył wyniki badań z 2021 roku, które wskazują, że u dzieci niekarmionych piersią, zastosowanie hydrolizatu kazeiny z dodatkiem probiotyku LGG powoduje szybsze wyrastanie z alergii i ogranicza ryzyko rozwoju marszu alergicznego2 niż w przypadku zastosowania innych preparatów mlekozastępczych. 

Zmiany klimatu nie sprzyjają alergikom

Dr Agnieszka Krauze poinformowała, że aktualny rok jest bardzo trudny dla alergików cierpiących z powodu pyłków drzew i traw, pylenie trwa dłużej, obserwowane są cięższe objawy. Zmiany klimatu, które zachodzą będą negatywnie wpływały zarówno na ilość, jak i przebieg chorób alergicznych.  Zdaniem ekspertów częstość alergii będzie wzrastać, zarówno o podłożu pokarmowym, jak też kolejnych postaci marszu alergicznego. 

Ważna jest edukacja rodziców, ale także stała edukacja lekarzy, aby lepiej i szybciej rozpoznawać alergię. Ważne też, żeby dziecko z chorobą alergiczną było monitorowane pod kątem rozwoju kolejnych chorób i szybko, efektywnie leczone, w celu poprawy zdrowia, a także jakości życia dziecka i rodziny. Zatrzymanie marszu alergicznego powinno być ważnym aspektem ochrony zdrowia.

Informacja prasowa

2. Nocerino R, Bedogni G, Carucci L, Cosenza L, Cozzolino T, Paparo L, Palazzo S, Riva L, Verduci E, Berni Canani R.

The impact of formula choice for the management of pediatric cow’s milk allergy on the occurrence of other

allergic manifestations: The Atopic March Cohort Study. J Pediatr. 2021 Jan 29:S0022-3476(21)00093-7. doi: 10.1016/j.jpeds.2021.01.059. Epub ahead of print. PMID: 33524387.

Czytaj więcej »

Naturalne produkty na trawienie - zioła i przyprawy wspomagające trawienie

Alergicy także miewają problemy trawienne - zobacz jakie są naturalne sposoby na problemy trawienne. Zwróć uwagę, że niektóre naturalne składniki mogą wywoływać alergię - wybieraj takie, które Twój organizm dobrze toleruje. Polecam najpopularniejsze naturalne sposoby wspomagające trawienie

Mięta pieprzowa - naturalne zioło na trawienie

Klasyczne zioło na żołądek. Od wieków stosowane jako środek wspomagający układ pokarmowy. Mięta pieprzowa:

• zawiera naturalny mentol

• działa odkażająco, przeciwbólowo, rozkurczająco

• stymuluje produkcję żółci

Mięta łagodzi skurcze brzucha, nudności, to naprawdę idealne zioło na żołądek od wieków wykorzystywane w medycynie naturalnej.

Poza tym jest bardzo smaczna :) Ja bardzo lubię herbatkę miętową, na szczęście nie mam alergii na miętę, zresztą są to liście, a liście alergię wywołują rzadziej niż inne części roślin.

Na żołądek (szczególnie przy stanach zapalnych żołądka) bardzo dobrze sprawdza się także rumianek, niestety u niektórych osób może wywoływać uczulenie).

Imbir i kurkuma - naturalne wspomaganie trawienia

Kłącze imbiru zawiera substancje o działaniu stymulującym na produkcję soków trawiennych żołądka, śliny i żółci. Doskonale łagodzi nudności i działa rozkurczowo. Można go stosować w formie sproszkowanej lub po prostu zetrzeć świeże kłącze imbiru i zalać letnią wodą - najlepiej smakuje z miodem. Imbir warto wprowadzić do swojej diety, bo wykazuje też inne właściwości zdrowotne, działa m.in. przeciwzapalnie. Jeśli nie masz alergii na imbir, to pamiętaj, żeby sięgnąć po niego przynajmniej raz na jakiś czas. Podobne korzystne właściwości wykazuje także kurkuma (w zasadzie zawarta w niej kurkumina), która szczególnie polecana jest w różnego rodzaju stanach zapalnych. Przy niestrawności poleca się napój z kurkumą i sokiem z cytryny (można posłodzić np. syropem klonowym).

Kminek - na wzdęcia i trawienie

Także wykazuje korzystne działanie na procesy trawienne:

• działa rozkurczowo

• pobudza wydzielanie soków trawiennych

• działa wiatropędnie

Kminek często dodawany jest do potraw z kapustą, dzięki temu łagodzi jej wzdymające działanie. Ja osobiście nie lubię kminku (szczególnie na pieczywie, brr…), ale w kapuście kiszonej czy pasztecikach z kapustą mi nie przeszkadza. 

Suszone daktyle - smaczny i naturalny sposób na poprawę perystaltyki jelit

Zawierają dużo błonnika:

• wspomagają perystaltykę jelit

• pomagają usunąć niestrawione resztki pokarmu

• zawierają wartościowe witaminy i mikroelementy

• dość rzadko uczulają

Jakie są Twoje naturalne sposoby na trawienie lub zioła na żołądek? Znasz coś ciekawego, co rzadko uczula a dobrze wspomaga trawienie? Koniecznie daj znać w komentarzu!

Czytaj więcej »

Mity na temat przeziębienia

Istnieje wiele mitów o przeziębieniu. Potocznie w ten sposób określa się wirusowe infekcje górnych dróg oddechowych. Zobacz jakie są popularne przesądy o tym częstym problemie zdrowotnym.

Mity o przeziębieniu:

1. Przeziębienie to inaczej grypa

Grypa nie jest odmianą przeziębienia. Jest to choroba wywoływana przez zupełnie inne wirusy. Grypa może mieć bardzo ciężki przebieg i powodować poważne komplikacje dla zdrowia. Przeziębienie zwykle ma łagodny przebieg, aczkolwiek niewątpliwie jest to nieprzyjemna dolegliwość, której towarzyszy nieprzyjemny katar, drapanie w gardle czy lekkie podwyższenie temperatury.

2. Przeziębienie jest wynikiem "przewiania"

Nie jest to do końca prawda. Przeziębienie jest wywoływane przez wirusy, a nie przez wychłodzenie organizmu. Jednak osłabienie odporności, które może pojawić się w wyniku przewiania lub wychłodzenia może sprzyjać rozwojowi przeziębienia.

3. Przeziębienie wywoływane jest przez jeden rodzaj wirusa

Warto wiedzieć, że stwierdzono około 150 odmian wirusów, które wywołują przeziębienie. Najpowszechniejsze są rinowirusy, które wywołują większość przypadków przeziębienia.

4. Przeziębienie występuje dość rzadko

Niestety, infekcje górnych dróg oddechowych atakują dorosłych nawet kilka razy w roku, a dzieci (szczególnie w wieku przedszkolnym) nawet 10 razy w roku!

5. Po przechorowaniu przeziębienia pojawia się odporność

Niestety, ze względu na mnogość wirusów po przechorowaniu jednej infekcji wkrótce może pojawić się kolejne przeziębienie, wywołane przez inny typ wirusa. Z tego powodu nie ma możliwości opracowania szczepionki na przeziębienie.

Warto też wiedzieć, że u alergików przeziębienie często miewa nieco cięższy przebieg, ponieważ ich błony śluzowe są zwykle osłabione i podatne na podrażnienia, dlatego częściej mogą pojawiać się przewlekłe stany zapalne, nadkażenia bakteryjne czy długotrwały kaszel. 

Czytaj więcej »

Alergia po angielsku - najważniejsza słówka dla alergików, słownik alergika.

Naucz się najważniejszych słówek po angielsku związanych z alergią - słowniczek alergika. 

Zapewne często szukasz informacji na temat alergii w Internecie. Mimo, że dużo jest polskich stron z ciekawymi i rzetelnymi informacjami dla alergików, to warto zajrzeć też na strony anglojęzyczne. Nawet jeśli dość dobrze znasz język angielski, to jednak słówka związane z alergią są dość specjalistyczne i możesz mieć trudności ze zrozumieniem tekstu. Istotne są także informacje o alergenach na etykietach - zdarzają się sytuacje, gdy zapisy są tylko w języku angielskim. Zobacz najważniejsze słówka po angielsku o alergii.

Alergia w języku angielskim - najważniejsze słówka

Znając poniższe słówka łatwiej zrozumiesz anglojęzyczne teksty na temat alergii. Słówka o alergii po angielsku mogą być przydatne także w podróży.

• Allergy - alergia
• Allergies - alergie (l.mnoga)
• Pollinosis - pyłkowica
• Dust allergy - alergia na kurz
• Pollen allergy - alergia na pyłki
• Food alergy - alergia pokarmowa
• Inhalation allergy - alergia wziewna
• Atopic dermatitis - atopowe zapalenie skóry
• Skin eczema - egzema skóry
• Seborrheic dermatitis - łojotokowe zapalenie skóry
• Dairy-free diet - dieta bezmleczna
• Egg-free diet - dieta bez jaj
• Gluten-free diet - dieta bezglutenowa
• Severe allergy - poważna alergia
• Lactose - laktoza

Najczęstsze objawy alergii po angielsku:

• Itchy skin - świąd skóry
• Red eyes - zaczerwienione oczy
• Runny nose - katar (niekoniecznie alergiczny)
• Sneezing - kichanie
• Conjunctivitis - zapalenie spojówek
• Hay fever - katar sienny
• Watery eyes - łzawiące oczy
• Allergic reaction - reakcja alergiczna
• Food intolerance - nietolerancja pokarmowa
• Anaphylactic shock - wstrząs anafilaktyczny
• Rash - wysypka
• Dyspnoea - duszność
• Cough - kaszel

Najczęstsze alergeny wziewne po angielsku:

• Mites - roztocza
• House dust - kurz domowy
• Dust mite - roztocza kurzu domowego
• Tree pollen - pyłki drzew
• Grass pollen - pyłki traw
• Birch pollen - pyłki brzozy
• Hazel pollen - pyłki leszczyny
• Mugwort pollen - pyłki bylicy

Inne słówka związane z uczuleniem po angielsku:

• Allergist - alergolog
• Dermatologist - dermatolog
• Antihistamines - leki antyhistaminowe
• Immune system - układ odpornościowy
• Adrenalin - andrenalina
• Injection - zastrzyk
• Call a doctor - wezwij lekarza
• Inhalation - inhalacja
• Ointment - maść
• Cream - krem
• Pills - tabletki
• Medicines - leki
• Prescription - recepta
• Allergy medications - leki na alergię
• Painkillers - leki przeciwbólowe
• Allergy to antibiotics - alergia na antybiotyki
• List of allergens - lista alergenów
• Allergy menu - menu dla alergików

Popularne alergeny pokarmowe po angielsku:

Jeśli masz alergię pokarmową koniecznie naucz się angielskich nazw pokarmów, które uczulają Ciebie lub osoby z Twojej rodziny:

• Peanuts - orzeszki ziemne
• Nuts - orzechy
• Sesame - sezam
• Cocoa - kakao
• Soya - soja
• Milk - mleko
• Eggs - jaja
• Celery - seler
• Wheat - pszenica
• Sunflower - słonecznik
• Mustard - gorczyca
• Crustaceans - skorupiaki
• Fish - ryby
• Shrimp - krewetki
• Gluten - gluten
• Lupine - łubin

Zapisy na etykietach dotyczące alergenów po angielsku:

Podobnie jak na etykietach w języku polskim, etykiety w języku angielskim powinny mieć wyróżnioną obecność alergenów w składzie. Zazwyczaj alergeny są podkreślone, pisane wielkimi literami lub wytłuszczone. Dodatkowo można spotkać poniższe zapisy:

• May contain nuts.... - Może zawierać orzechy
• May contain traces of nuts - Może zawierać śladowe ilości orzechów

Mam nadzieję, że ten tekst o alergii po angielsku był dla Ciebie przydatny :) Może coś jeszcze warto dodać do słownika alergika, żeby stworzyć najważniejszą listę słówek po angielsku o alergii? Dajcie znać w komentarzach!

Czytaj więcej »

Alergia na mleko nie czeka na koniec pandemii koronawirusa

Jako mama alergika nie wyobrażałam sobie nigdy takiej sytuacji, że nie można w każdej chwili iść do lekarza, że może być jakaś trudność z dostaniem się do lekarza lub wykonania badań diagnostycznych. Przecież u niemowląt objawy chorób potrafią rozwinąć się w ciągu kilku godzin! Nie wyobrażam sobie też jak miałaby wyglądać „diagnostyka” lub „leczenie” alergii w ramach telewizyty.

Teleporada przy alergii u niemowlaka?

A telewizyty w wielu przychodniach to obecnie praktycznie standard. Owszem, lekarze przejmują się poważnymi objawami u niemowląt i jeśli dzieje się coś poważnego to przyjmą dziecko na normalną wizytę. Ale niestety objawy skórne takie jak swędząca wysypka czy powszechne u niemowląt bóle brzuszka nie zawsze są traktowane jako powód do wizyty w przychodni. A przecież lekarz nie jest w stanie ocenić podczas telewizyty czy wysypka u dziecka to może być skaza białkowa, czy łojotokowe zapalenie skóry, czy nawet poważniejszy stan jakim jest bakteryjne lub grzybicze zapalenie skóry. Nawet jeśli wyślemy lekarzowi zdjęcia, to nie widać na nich dokładnie, poza tym skazie białkowej towarzyszą często mniej wyraźne objawy jak szorstkość skóry, które ciężko zauważyć na zdjęciach.

Jeśli lekarz w Twojej przychodni zniechęca Cię do odbycia wizyty z dzieckiem w placówce, bo uważa że wysypkę może wyleczyć telefonicznie, to zmień lekarza! Uważam, że u niemowląt każdy niepokojący objaw powinien być dokładnie sprawdzony przez lekarza. Zdarza się, że nawet pozornie niewinna wysypka może oznaczać poważną chorobę. Nie daj się zbyć lekarzowi – chodzi o zdrowie Twojego maluszka.

Twoje dziecko ma objawy skórne? Nie rezygnuj z wizyty u lekarza!

Zdarza się, że matki same rezygnują z wizyty w przychodni, bo obawiają się koronawirusa. Może wydawać Ci się, że wysypka to nie jest tak poważny problem, że poczekasz z wizytą aż przejdzie pandemia koronawirusa. To jednak nie jest dobry pomysł. Już wyjaśniam dlaczego.

1. Po pierwsze, Twoje dziecko prawdopodobnie cierpi. Wysypka spowodowana alergią na mleko (skazą białkową) powoduje u niemowląt silny świąd. Niemowlę nie potrafi się podrapać,  ale skóra go baaardzo swędzi - więc jest niespokojne, kręci się, jest marudne lub płacze. To jest naprawdę nieprzyjemne uczucie – silne swędzenie może być nawet bardziej męczące niż ból.
2. Po drugie, opóźnienie leczenia alergii i jej zaniedbanie we wczesnym okresie życia niesie ze sobą poważne konsekwencje na całe życie. Marsz alergiczny u takich dzieci postępuje bardzo szybko, objawy są bardziej nasilone a ilość alergenów uczulających takie dziecko w dorosłym życiu może być znacznie większa. Niestety – wiem to po sobie. Moja alergia we wczesnym dzieciństwie nie była prawidłowo leczona (lekarze chyba nie do końca wiedzieli jak leczyć moje objawy, nie zastosowano podstawowej metody, czyli diety eliminacyjnej…)

 Telewizyta przy alergii u niemowląt

Moim zdaniem jeśli objawy alergii występują u niemowlęcia, zdecydowanie powinnaś nalegać na wizytę w gabinecie. Telewizyta nie zastąpi dokładnego zbadania maluszka przez lekarza.

Przed wizytą możesz wykonać prosty test na alergię u niemowląt – pomoże Ci on usystematyzować swoje dotychczasowe obserwacje dotyczące objawów u dziecka, będzie tez pomocny dla lekarza w trakcie wizyty i może usprawnić jej przebieg. 

Przykładowe objawy które mogą oznaczać alergię na mleko (skazę białkową) i powinny Cię skłonić do wykonania testu i wizyty u lekarza: 

• czerwone „lakierowane” policzki
• wysypka
• zaczerwienienia skóry
• bóle brzuszka
• ulewanie lub wymioty

Wizyty w trakcie pandemii – praktyczne wskazówki

1. nie obawiaj się wizyty w przychodni – stosowanie są tam restrykcyjne środki ostrożności i skuteczne metody dezynfekcji, prawdopodobnie większe zagrożenie zakażenia wirusem czeka na Was w osiedlowym sklepie
2. nie spóźniaj się, nie przychodź też dużo wcześniej, dzięki temu spędzisz mniej czas w przychodni
3. po wyjściu z przychodni dokładnie zdezynfekuj dłonie, telefon, rączkę wózka, uchwyt torebki i inne elementy których dotykałaś rękami
4. jeśli w wyniku leczenia nastąpi poprawa to na wizytę kontrolną może wystarczyć teleporada
5. teleporada może być tez wystarczająca, jeśli potrzebujesz uzyskać od lekarza dodatkowe informacje, omówić wyniki badań, odnowić receptę lub porozmawiać o diecie dziecka

 Pamiętaj – alergia Twojego dziecka nie czeka na koniec pandemii, kilka miesięcy opóźnienia w diagnostyce i leczeniu mogą mieć długofalowe skutki dla zdrowia maluszka!

Czytaj więcej »

Co uczula w styczniu? 4 najważniejsze alergeny.

Kalendarz pylenia w styczniu jest co prawda jeszcze skromny, ale objawy alergii takie jak katar sienny czy zapalenie spojówek mogą pojawiać się już w styczniu z powodu występowania kilku alergenów. Zimą większość roślin na szczęście jeszcze nie pyli, ale alergikom szkodzą nie tylko pyłki drzew i traw, ale też inne rodzaje alergenów. Sprawdź jakie alergeny można spotkać w styczniu.

Leszczyna - zaczyna pylić już w styczniu

Pyłki leszczyny to jeden z najpowszechniejszych alergenów wziewnych, a alergia na leszczynę powoduje też liczne alergie krzyżowe pokarmowe. To popularne drzewo (w zasadzie krzew) może rozpocząć okres pylenia już w styczniu, szczególnie w latach, gdy zima jest łagodna i nie ma dużych przymrozków. Planowo pylenie rozpoczyna pod koniec stycznia, ale w cieplejsze zimy może pylić już na początku nowego roku. Cudownie...Co można zrobić w przypadku alergii na leszczynę? Przede wszystkim unikaj miejsc, w których rosną te rośliny - łatwo je rozpoznać, bo to pierwsza roślina która budzi się do życia - jeszcze pozbawiona liści, wypuszcza liczne, długie żółto-zielone kwiatostany. Początkowo gdy ich łuski są zamknięte pyłki jeszcze są schowane i nie stanowią zagrożenia dla alergików. Ale gdy się otworzą, żółty pył zaczyna unosić się w powietrzu z wiatrem i jest przenoszony nawet na bardzo duże odległości. Na szczęście zazwyczaj w styczniu, stężenie leszczyny jest jeszcze niskie. Okres pylenia leszczyny może trwać nawet do kwietnia. Trzeba uzbroić się w cierpliwość, leki antyalergiczne...i chusteczki.

Olcha (olsza) może uczulać w styczniu

Pyłki olchy też mogą wywoływać alergię, na szczęście rzadziej niż leszczyna. Olcha zazwyczaj zaczyna pylić w lutym lub marcu, ale ocieplenie klimatu sprzyja wcześniejszemu przebudzeniu przyrody i olcha może rozpocząć pylenie nawet w styczniu.

Grzyby pleśniowe - zarodniki

W styczniu (ogólnie zimą) więcej czasu spędzamy wewnątrz pomieszczeń - tam niestety też można spotkać rozmaite alergeny - są to m.in. zarodniki grzybów pleśniowych z rodzaju Aspergillus czy Penicillum. Jeśli objawy alergii nasilają się w domu, to koniecznie trzeba sprawdzić, czy w mieszkaniu nie ma pleśni - częściej występuje w zawilgoconych pomieszczeniach, ze słabą wentylacją i starych budynkach, ale zdarza się też w nowym budownictwie. Obecność pleśni w domu bardzo negatywnie wpływa na zdrowie i powinno się ją radykalnie zwalczać.

Roztocza kurzu domowego uczulają także w styczniu

Ten alergen dokucza alergikom przez cały rok, ale najbardziej uciążliwy jest wtedy, gdy trzeba spędzać więcej czasu w domu, pomieszczenia są rzadziej wietrzone, wyższa wilgotność i temperatura w domu sprzyja namnażaniu się roztoczy i zwiększeniu stężenia ich odchodów (które stanowią główny czynnik uczulający). Dlatego osoby uczulone na roztocza zimą powinny zwiększyć częstotliwość odkurzania oraz zadbać o regularne używanie oczyszczacza powietrza i stosowanie profilaktyki antyroztoczowej.
Mimo obecności tych 4 ważnych alergenów, styczeń jeszcze jest jednym z przyjemniejszych okresów dla większości alergików. Dla mnie najtrudniejszy czas w roku zaczyna się od marca i kończy dopiero pod koniec lipca...tak więc na razie korzystam z niskiego stężenia alergenów na zewnątrz i staram się dużo spacerować. W styczniu pylą tak naprawdę tylko dwa drzewa, nie ma jeszcze pyłków traw i innych roślin. Korzystajcie ze spacerów, styczeń nawet bez śniegu może być piękny :-)

Czytaj więcej »

"Może zawierać orzechy" - co to znaczy?

Co zrobić w sytuacji, gdy na opakowaniu jest informacja “może zawierać orzechy” lub “może zawierać śladowe ilości orzechów”? Czy można zjeść taki produkt w przypadku alergii na orzechy?

Alergia to poważny temat nie tylko dla alergików, ale też producentów żywności. Szczególnie groźna jest, jeśli objawia się reakcją anafilaktyczną - w ciężkich przypadkach może powodować nawet śmierć pacjenta. Dlatego producenci żywności zobowiązani są do umieszczania informacji dla alergików - listy alergenów na etykietach żywności wyróżnionym drukiem (zwykle pogrubione, podkreślone lub wielkie litery). Jeśli alergeny np. orzechy czy mleko są składnikami produktu, to dla alergików sprawa jest prosta - jest to składnik, który na pewno występuje w danym produkcie i alergik po prostu nie kupuje tego produktu gdy ma uczulenie na ten alergen. Częściej jednak osoba z alergią spotyka się z zapisem "może zawierać orzechy" co jest informacją niezbyt konkretną. Co to właściwie znaczy?

Dlaczego napis "może zawierać orzechy" jest umieszczany na etykiecie?

Taka informacja dla alergików w większości przypadków jest po prostu zabezpieczeniem się producenta, a w danym produkcie ryzyko zawartości orzechów może być minimalne. Ale w niektórych przypadkach to ryzyko może być bardzo dużo - wszystko zależy od procedur i środków zapobiegawczych stosowanych przez producenta żywności. Dlatego niestety, jeśli taka informacja jest na etykiecie nigdy nie można wykluczyć, że w danym kawałku czekolady czy innego produktu ilość pozostałości orzechów nie będzie wystarczająca do wywołania reakcji alergicznej.

Czy można jeść produkty z napisem "może zawierać orzechy?

Ani ja, ani Aleks nie mam poważnej alergii na orzechy, dlatego ja te napisy ignoruję i kupuję produkty, który mają taki zapis. Ale nie odważyłabym się kupić i zjeść taki produkt, gdybym miała silną reakcję na orzechy.
Kilka lat temu była opisywana w mediach bardzo głośna sprawa śmierci dziewczynki w Polsce, która zjadła czekoladki z deklaracją że "mogą zawierać orzechy" - dziewczynka była na nie uczulona i niestety nie udało jej się uratować.Wcześniej jadała inne produkty z podobną deklaracją i nic się nie działo, to jednak tym razem w czekoladkach naprawdę znalazła się pewna ilość pozostałości orzechów. Sprawa wstrząsnęła całym środowiskiem rodziców dzieci z alergiami, i można z niej wysnuć jeden wniosek - w przypadku poważnej alergii nigdy nie należy ryzykować i nie spożywać tego typu produktów... 

Skąd się biorą orzechy w produktach, w których nie powinny się znaleźć?

Producenci zwykle wytwarzają różne rodzaje danego produktu na jednej linii produkcyjnej. Przykładowo jednego dnia produkowana jest czekolada orzechowa, a po oczyszczeniu taśmy kolejnego dnia produkowana jest czekolada z owocami. Niestety nawet jeśli taśma i inne maszyny są dokładnie czyszczone, to w większości przypadków nie można wykluczyć, że śladowe ilości alergenów się tam nie znajdują. Może też pojawić się błąd ludzki i ktoś może użyć tego samego mieszalnika lub innego sprzętu, z którym wcześniej miała kontakt masa orzechowa. Dlatego jeśli na terenie jednego zakładu produkowane są produkty z orzechami, to zdecydowana większość producentów bierze pod uwagę możliwość pojawienia się minimalnych ilości orzechów też w innych produktach wytwarzanych lub pakowanych na terenie tego samego zakładu. Kolejna sprawa, która sprzyja pojawieniu się śladowych ilości alergenów to minimalne ilości orzechów w formie pyłu, które mogą po prostu osiadać na produktach jako zanieczyszczenie - nieszkodliwe dla zdrowych osób, ale śmiertelnie niebezpieczne dla alergików. 

Nasiona chia z oczywistych względów nie powinny zawierać orzechów...ale widocznie w danym zakładzie pakowane są także orzechy i nie da się wykluczyć obecności alergenów w innych produktach pakowanych w tym samym miejscu.

Czy te zapisy dotyczące śladowych ilości alergenów są obowiązkowe?

Ze względu na realne zagrożenie dla alergików deklarowanie obecności alergenów zostało ściśle uregulowane w rozporządzeniu unijnym dotyczącym etykietowania środków spożywczych (Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011). Dotyczy to jednak tylko zamierzonych składników produkty. Natomiast kwestia deklarowania potencjalnych zanieczyszczeń nie jest regulowana i wynika z ostrożności producentów, którzy odpowiadają za bezpieczeństwo swoich produktów. Są to zapisy dobrowolne, które niestety często są na wyrost i pojawiają się na opakowaniu, nawet jeśli nie ma realnego zagrożenia dostania się alergenu do danego produktu. Zgodnie z prawem tego typu zapisy powinny mieć uzasadnienie i wynikać z zagrożenia zanieczyszczeniem, które będzie wykryte w procedurach producenta. Nie ma dopuszczalnej bezpiecznej ilości żadnego alergenu, która by nie wywoływała alergii, dlatego nie ma też w prawie podanych dopuszczalnych/bezpiecznych limitów alergenów typu orzechy.

Na opakowaniach można spotkać dwa typy zapisów “może zawierać śladowe ilości orzechów” lub “może zawierać orzechy”. Tego typu zapis często poprzedzony jest wstępem "Informacja dla alergików". Z punktu widzenia alergika oba zapisy stanowią takie samo zagrożenie, bo tak naprawdę nie ma definicji, która podawałaby jaka ilość jest uznawana za “śladową”, a poza tym w praktyce, jeśli ktoś ma bardzo silną alergię, to nawet “śladowa” ilość alergenu może być bardzo groźna w skutkach.

Na jakich produktach najczęściej można przeczytać, że "może zawierać orzechy"?

Lista takich produktów jest niestety bardzo długa. Trzeba po prostu szukać i dokładnie czytać etykiety. Najczęściej można znaleźć te zapisu na różnego rodzaju czekoladach, czekoladkach, batonach czekoladowych, batonach typu musli, ale też płatkach śniadaniowych, gotowych daniach,  bakaliach, suszonych owocach, produktach zbożowych i wielu, wielu innych...

Praktycznie każda czekolada ma umieszczoną informację “może zawierać orzechy” lub “możliwa zawartość orzechów” (często stosowana jest także forma “może zawierać śladowe ilości orzechów”, ale nie jest zalecana przez Sanepid).

W jaki sposób wykrywana jest obecność alergenów w żywności?

Alergeny w produktach mogą być wykrywane różnymi metodami (m.in. test ELISA, PCR) - jednak nawet jeśli sprawdzi się wyrywkowo kilka tabliczek czekolady i wynik będzie ujemny, nie oznacza to, że w innych tabliczkach z tej serii nie mogłoby się znaleźć odrobina orzechów. Ważne jest za to sprawdzanie czystości linii produkcyjnych, mam nadzieję, że są one dokładnie sprawdzane i w przypadkach, gdzie nie ma informacji o możliwości zawartości alergenów ich tam rzeczywiście nie ma. Problem alergii na orzechy (w szczególności na orzeszki ziemne) jest bardzo powszechny w USA i myślę, że tamte firmy mają szczególne doświadczenie w badaniu swoich produktów pod kątem zawartości alergenów i deklarowaniu ich zawartości. 

Mąka owsiana także nie powinna zawierać orzechów...na szczęście niektóre firmy posiadają w ofercie mąkę owsianą bez takiego zapisu.

Czy są produkty bezpieczne dla alergików?

Problem alergii jest coraz powszechniejszy, dlatego na szczęście pojawiają się firmy i produkty, które uwzględniają potrzeby alergików. Największe szanse na znalezienie produktów bez zapisu "może zawierać orzechy" są przy przeglądaniu ofert firm:

• specjalizujących się w produkcji jednego typu produktów prostych np. makaronów, mąki, kaszy, przetwory owoców, warzyw itp, które w ogóle nie stosują orzechów w swoich fabrykach (ale nie jest to reguła)
• z gotowych słodyczy warto zwrócić uwagę na galaretki, żelki, gumy, lizaki - część z nich ma “bezpieczny” skład dla osób z alergią na orzechy.
• specjalizujących się w produkcji żywności dla niemowląt i małych dzieci - muszą spełniać bardziej surowe standardy i procedury, ich zapisy są konkretne i jednoznaczne
• produkujących żywność dla osób z celiakią - posiadają bardzo restrykcyjne normy odnośnie zawartości glutenu, można spodziewać się, że dokładnie dbają o czystość swoich linii produkcyjnych i surowców
• specjalizujących się w produkcji żywności dla alergików
• amerykańskich, które mają doświadczenie zabezpieczeniu przed zanieczyszczeniem alergenami i bardzo dbające o bezpieczeństwo konsumentów (to są niestety przede wszystkim duże koncerny, a składy tych produktów pozostawiają wiele do życzenia, nawet jeśli nie zawierają żadnych silnych alergenów)

Znacie jakieś bezpieczne produkty, godne polecenia dla alergików? Dajcie znać w komentarzu!

Pamiętaj, zawsze czytaj etykietę, nawet jeśli kupujesz dany produkt regularnie

Warto też pamiętać, żeby czytać skład za każdym razem, ponieważ skład produktów może ulegać zmianie i informacja, ze produkt "może zawierać orzechy" może się pojawić w nowej partii produktu! Nie mam danych z Polski, ale np. w USA rocznie z powodu alergii na orzeszki ziemne umiera kilkadziesiąt osób...nie jest to dużo w porównaniu z innymi chorobami, ale jest to śmierć zupełnie niepotrzebna i możliwa do uniknięcia poprzez zachowanie wysokiej ostrożności…(nie mówię o sytuacjach z pomyłkami). Alergia na orzeszki ziemne to jedna z gorszych typów alergii - ryzyko wyrośnięcia jest znacznie mniejsze niż w przypadku innych typów alergii pokarmowej.

Czytaj więcej »