.
no
no

Pieczone kotlety mielone z indyka z brokulami, doskonałe dla alergika

Brak komentarzy
Obiad dla alergika często przygotowuję w piekarniku. Większość potraw można upiec zamiast usmażyć a wyglądem i smakiem przypominają te smażone. Te kotlety mielone świetnie się sprawdzą dla większości alergików - nie zawierają mleka, jajek ani glutenu. Mięso z indyka jest natomiast jednym z najrzadziej uczulających.


Składniki
mięso z udźca indyka - zmielone lub drobno posiekane - 0,5kg
oliwa - 5 łyżek
brokuł - kilka ugotowanych różyczek
skrobia - 1 łyżka
2 łyżki wody
mąka teff - 1 łyżka
płatki teff - 5 łyżek (na panierkę)
sól i inne przyprawy - wedle uznania i zależnie od tego, na które mamy alergię :-)

Sposób przygotowania

Brokuły rozdrabniamy widelcem i mieszamy z mięsem. Dodajemy oliwę, skrobię, mąkę i wodę, przyprawiamy. Masę dokładnie mieszamy. Płatki teff wysypujemy na miseczkę. Blachę wykładamy papierem nieprzywierającym. Formujemy małe kotleciki, obtaczamy w płatkach teff, układamy na blachę, lekko spłaszczamy. Pieczemy w temp. ok 170C przez ok 25 minut. Smacznego niesmażonego mielonego :-)


U nas przykładowy obiadek - kotleciki, sałatka z pieczonego tartego buraka, gotowane płatki teff z dynią.
Jeśli nie znasz jeszcze bezglutenowego zboża to koniecznie przeczytaj osobny post na temat teffu.





author profile image
Abdelghafour

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.

Brak komentarzy

Prześlij komentarz

Zachęcam do zamieszczania w komentarzach swoich doświadczeń na temat poruszanych zagadnień i alergii. Proszę nie umieszczać linków do stron komercyjnych, usuwam także komentarze z "lokowaniem" produktów ;-) Ze względu na częste próby uskuteczniania darmowej reklamy w komentarzach, komentarze są publikowane po sprawdzeniu treści - zwykle w ciągu 1-2 dni.

no
no